da La Vecchia Dispensa | Dic 14, 2022 | Approfondimenti
Natale e Capodanno sono tra le feste più belle dell’anno, in grado di regalare emozioni che rimangono impresse a vita. Ricordarsi dei bei momenti passati assieme ai propri familiari vicino all’albero di Natale, il momento in cui si scarta un regalo tanto atteso,...
da La Vecchia Dispensa | Giu 17, 2022 | Approfondimenti
Sai riconoscere un Aceto Balsamico biologico? Sugli scaffali dei supermercati è possibile trovare numerosissime bottiglie e tipologie di Aceto Balsamico di Modena. Molte persone fanno una spesa frettolosa e mettono nel carrello i prodotti a cui sono abituati, che...
da La Vecchia Dispensa | Mag 18, 2022 | Approfondimenti
Non è un segreto che il prezzo di un qualsiasi prodotto sia strettamente correlato alle materie prime utilizzate ed ai processi che portano alla sua realizzazione. Ne consegue che a chiunque chieda il prezzo dell’Aceto Balsamico sia necessario rispondere in base...
da La Vecchia Dispensa | Mag 16, 2022 | Approfondimenti
L’Aceto Balsamico non è tutto uguale e conoscerne le differenze permette di fare una scelta adeguata alle proprie necessità culinarie. Sul mercato esistono principalmente due tipologie di prodotto: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e...
da La Vecchia Dispensa | Apr 15, 2022 | Approfondimenti
L’aceto balsamico di Modena non è un semplice condimento ma un alimento dalle caratteristiche uniche, che può essere gustato in tanti modi diversi per arricchire di mille sfumature i piatti più disparati. È lecito domandarsi, quindi, se come tutti gli alimenti anche...
