Crema al Mascarpone Con Fragole Ciliegie e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

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Ingredienti per 4 porzioni:

220 g Mascarpone
60 g Panna Fresca
30 g Zucchero a Velo

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Fagottini di Carne al Balsamico

Meat rolls with sweet bacon, parmesan cheese and Balsamic Vinegar of Modena

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Ingredienti per 2 persone:

FAGOTTINI DI CARNE AL BALSAMICO La Vecchia Dispensa

1.Farcire le fettine di lombo di maiale con la pancetta ed il Parmigiano reggiano tagliato a bastoncini.

2. Arrotolare le fettine di carne e chiuderle con uno stuzzicadente.

3.Infarinarle e metterle a cuocere in una padella con il burro ed un filo d’olio.

FAGOTTINI DI CARNE AL BALSAMICO La Vecchia Dispensa

4. Girarle e farle cuocere pochi minuti.

5. Spruzzare l’Aceto Balsamico e farlo evaporare alcuni secondi.

FAGOTTINI DI CARNE AL BALSAMICO La Vecchia Dispensa

6. Servire in tavola con insalata di lattuga

FAGOTTINI DI CARNE AL BALSAMICO La Vecchia Dispensa

Buon Apetito!