Dal 1905 l’Acetaia La Vecchia Dispensa è curata artigianalmente dalla stessa famiglia Pelloni-Tintori.Questo testimonia la costante dedizione che continua ancora oggi nella ricerca della più alta qualità, e nel rispetto della tradizione. La preziosa ampolla del nostro prodotto Riserva 40 raccoglie i frutti di batterie di botti che si tramandano da generazioni nella nostra Acetaia Storica. Il legame secolare della famiglia con la produzione dell’aceto è la testimonianza del rapporto unico tra le famiglie modenesi e le loro Acetaie.In questo prodotto ritroviamo i profumi intensi delle nostre batterie di botti, ed un’elegante armonia che inebria il palato. I profumi intensi del rovere, del castagno e le note di frutta rossa del legno di gelso sono un vero elisir per il palato. Da gustare come digestivo a fine pasto, è consigliato come prodotto da meditazione.Ceduta come riserva di famiglia, è da trattare con rispetto!