Castelvetro | La vecchia Dispensa

Un Trebbiano di Spagna, ops… di Modena

da La Vecchia Dispensa | Ott 8, 2015 | Senza categoria

Nella tradizione modenese l’Aceto Balsamico nasce da diverse uve tipiche, su tutte l’uva regina dell’acetaia è il Trebbiano, reputata la migliore varietà per questo nobile impiego. In tutta onestà entrano a pieno titolo anche tutti i lambruschi e le...

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