da La Vecchia Dispensa | Apr 13, 2021 | Ricette, Ricette salate
Cuocere gli alimenti sotto sale è il metodo di conservazione più antico dei nostri tempi. Vi proponiamo, in chiave moderna, il nostro salmone marinato sotto sale al balsamico della nostra acetaia. Un prodotto che si presta benissimo come condimento per le carni ma...
da La Vecchia Dispensa | Giu 25, 2020 | Ricette, Ricette salate
Prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico sono gli ingredienti principali di questo delizioso antipasto estivo. Semplici da preparare per essere serviti a tavola in pochi minuti. Accompagnali con un buon calice di vino e diventeranno un pranzo ricco di...
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