rucola | La vecchia Dispensa

Salmone marinato all’Aceto Balsamico, agretti aglio, olio e salsa alla rucola

da La Vecchia Dispensa | Apr 13, 2021 | Ricette, Ricette salate

Cuocere gli alimenti sotto sale è il metodo di conservazione più antico dei nostri tempi. Vi proponiamo, in chiave moderna, il nostro salmone marinato sotto sale al balsamico della nostra acetaia. Un prodotto che si presta benissimo come condimento per le carni ma...

Fagottini di zucchine all’Aceto Balsamico

da La Vecchia Dispensa | Giu 25, 2020 | Ricette, Ricette salate

Prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico sono gli ingredienti principali di questo delizioso antipasto estivo. Semplici da preparare per essere serviti a tavola in pochi minuti. Accompagnali con un buon calice di vino e diventeranno un pranzo ricco di...