da La Vecchia Dispensa | Dic 14, 2021 | Ricette, Ricette salate
Tagliolino con porro liquido, scampo, cioccolata con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio caratterizzato da un’alta densità, armonica struttura aromatica ed intense note di legni pregiati è...
da La Vecchia Dispensa | Lug 24, 2018 | Ricette, Ricette salate
Scampi adagiati su una passata di piselli con avocado e uova di salmone. Una ricetta creata dallo Chef Roberto Carcangiu che valorizza il dialogo tra la dolcezza del frutto esotico e quella del crostaceo. Questo piatto merita il Re dei Balsamici! Dosi per 4 persone...
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