Home • Aceto Balsamico • Foglia Blu Aceto Balsamico di Modena IGP



250 ml
1.30Kg/l
6%
100%
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Dalla consistenza densa e dal profilo morbido e rotondo, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Blu unisce dolcezza, ricchezza aromatica e grande equilibrio. L’acidità finale è molto bilanciata, rendendolo perfetto per chi cerca un balsamico elegante e versatile.
L’olfatto è particolarmente complesso e ricco, con piacevoli note vanigliate e fruttate che gli donano un carattere elegante. Al gusto troviamo toni morbidi della mela gialla e della vaniglia, ma anche note di frutta matura e della nocciola, che persistono al palato.
L’Aceto Balsamico Foglia Blu è molto versatile in cucina: si abbina a carni rosse e bianche, formaggi stagionati, primi piatti come tortelloni, e verdure grigliate.
I suoi profumi balsamici si amplificano a contatto con il calore, per questo è consigliato l’uso su piatti caldi.
Lasciati ispirare dalle nostre ricette:
→ Risotto con Fonduta di Parmigiano Reggiano, Taralli Sbriciolati e Aceto Balsamico
→ Tris di radicchi al forno con frutta secca e Aceto Balsamico di Modena
Altri Formati
500 ml
Scrigno ricordi
Ingredienti
mosto d’uva cotto*, aceto di vino*
Allergeni
contiene Solfiti*
Valori nutrizionali medi (100ml)
Energia 302 kcal / 1286 kJ, Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 71 g di cui zuccheri 71 g, Proteine 0,5 g, Sale 0,11 g