Foglia Blu Aceto Balsamico di Modena IGP

30,00€
Formato da 250 ml di Aceto Balsamico di Modena IGP denso, morbido e gradevolmente dolce al palato, con note vanigliate e fruttate che lo rendono molto versatile.Ideale su piatti caldi, carni, formaggi e verdure grigliate.
Formato

250 ml

Densità

1.30Kg/l

Acidità

6%

Italiano

100%

Abbinamenti
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Dalla consistenza densa e dal profilo morbido e rotondo, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Blu unisce dolcezza, ricchezza aromatica e grande equilibrio. L’acidità finale è molto bilanciata, rendendolo perfetto per chi cerca un balsamico elegante e versatile.

L’olfatto è particolarmente complesso e ricco, con piacevoli note vanigliate e fruttate che gli donano un carattere elegante. Al gusto troviamo toni morbidi della mela gialla e della vaniglia, ma anche note di frutta matura e della nocciola, che persistono al palato.

L’Aceto Balsamico Foglia Blu è molto versatile in cucina: si abbina a carni rosse e bianche, formaggi stagionati, primi piatti come tortelloni, e verdure grigliate.

I suoi profumi balsamici si amplificano a contatto con il calore, per questo è consigliato l’uso su piatti caldi.



Lasciati ispirare dalle nostre ricette:

→ Risotto con Fonduta di Parmigiano Reggiano, Taralli Sbriciolati e Aceto Balsamico

risotto con fonduta di parmigiano e aceto balsamico

→ Tris di radicchi al forno con frutta secca e Aceto Balsamico di Modena

Risotto con fonduta di parmigiano e aceto balsamico



Altri Formati
500 ml
Scrigno ricordi



Ingredienti
mosto d’uva cotto*, aceto di vino*

Allergeni
contiene Solfiti*

Valori nutrizionali medi (100ml)
Energia 302 kcal / 1286 kJ, Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 71 g di cui zuccheri 71 g, Proteine 0,5 g, Sale 0,11 g

in cucina
carni-rosse
formaggi-semistagionati-2
verdure cotte
carni-bianche
Collezione
acetaia-la-vecchia-dispensa-castelvetro
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