50 g
100%
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Le Perle di Aceto Balsamico sono piccole sfere morbide che racchiudono pregiato Aceto Balsamico di Modena. All’aspetto ricordano il caviale, e come tale sono piccoli gioielli di gusto. Vengono prodotte secondo la tecnica della sferificazione, un processo della moderna cucina molecolare.
All’interno conservano tutto il gusto e gli aromi dell’Aceto Balsamico per donare gusto e armonia ai piatti. Ti consiglio di provarle su una scaglia di formaggio o per creare sfiziose tartine di salmone. Le Perle all’Aceto Balsamico ti permettono di mettere in tavola piatti nuovi e gustosissimi per amici e famigliari. Le perle si accompagnano benissimo anche alle insalate, magari con qualche goccia in più di Aceto Balsamico.
Se ti piace sperimentare abbinamenti nuovi, allora dovresti leggere il nostro articolo sui 4 prodotti all’Aceto Balsamico che non pensavi esistessero!
Ingredienti
80% “Aceto Balsamico di Modena IGP” (aceto di vino, mosto cotto), acqua, gelificanti: gomma di cellulosa, cloruro di calcio, alginato di sodio.
Allergeni
contiene Solfiti.
La vecchia dispensa era il grande mobile di legno dove custodivamo in pesanti orci di terracotta il nostro Aceto Balsamico.
