250 ml
1.20Kg/l
6%
100%
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L’Aceto Balsamico di Modena IGP Foglia Verde a bassa densità è dinamico, dal profilo fresco e deciso, pensato per chi ama l’equilibrio tra acidità vivace e personalità aromatica.
All’olfatto colpisce per il suo carattere limpido e diretto. Al palato troviamo una nota agrodolce fresca, con sentori di frutta verde, come mela e uva, subito seguita da un tannino che conferisce struttura e porta verso una chiusura più netta.
Foglia Verde è l’Aceto Balsamico ideale per accompagnare insalate fresche, marinature di carni, piatti a base di uova. Consigliato in abbinamento con un buon olio extravergine d’oliva, esprime al meglio il suo carattere se usato a crudo.
Lasciati ispirare dalle nostre ricette:
→ Uova ripiene con maionese all’Aceto Balsamico e asparagi croccanti
→ Torta Salata con Asparagi, Camembert, Pomodori Secchi e Aceto Balsamico di Modena
Se cerchi invece un Aceto Balsamico da abbinare a carni rosse o formaggi stagionati, consigliamo la Foglia Bronzo, più strutturata e persistente.
Altri formati
Scrigno Modena
500 ml
1 litro
Ingredienti
mosto d’uva cotto*, aceto di vino*
Allergeni
contiene Solfiti*
Valori nutrizionali medi (100ml)
Energia 210 kcal / 892 kJ, Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 48 g, di cui zuccheri 48 g, Proteine 0,3 g, Sale 0,08 g
