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Etichetta Rossa Aceto Balsamico di Modena IGP

25,00
Bottiglia da 500 ml di Aceto Balsamico di Modena IGP a bassa densità, caratterizzato da acidità fresca e intensa con note di frutta rossa matura, ideale per abbinamenti con piatti freddi e verdure crude.
Formato

500 ml

Densità

1.22Kg/l

Acidità

6%

Italiano

100%

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L’Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa è da sempre uno dei nostri aceti più apprezzati. Nasce come scommessa, vinta, quando si volle trovare il giusto equilibrio per esaltare la delicatezza delle verdure.Caratterizzato da una acidità frontale fresca e intensa, è capace di esaltare al palato le note dei legni di rovere, ciliegio e castagno. Sapevi che i profumi dell’aceto balsamico dipendono unicamente dai legni utilizzati per le botti in cui affina? Ti invito a leggere l’articolo dedicato all’uso dei legni sul nostro blog. L’Aceto Balsamico infatti non contiene aromi artificiali, ma sono proprio le botti a conferire al prodotto le sue note aromatiche caratteristiche. Uve di qualità, legno e tempo sono gli ingredienti di questo prodotto unico!Questo prodotto ha una struttura aromatica caratterizzata da note di frutta rossa matura. La densità è bassa, ideale per abbinamenti con piatti freddi e verdure crude.L’Etichetta Rossa Aceto Balsamico di Modena IGP ha un equilibrato profilo agrodolce che lo rende ideale tanto per i piatti freddi che per fare marinature di carni bianche.  Vuoi testarlo per la prima volta? Puoi trovare questo prodotto in un conveniente formato da 250 ml.

Ingredienti
mosto d’uva cotto, aceto di vino.

Allergeni
contiene Solfiti.

Affinamento
in botti di legno (multilegno).

Accessori
Tappo versatore interno.

in cucina

La vecchia dispensa era il grande mobile di legno dove custodivamo in pesanti orci di terracotta il nostro Aceto Balsamico.

verdure cotte
verdure fresche
uova
Serie Limitate
Il mondo de La Vecchia Dispensa racchiuso in preziosi oggetti in serie limitata, perfetti da regalare o regalarsi.Dall’elegante barile in rovere ai pregiati cofanetti-degustazione, le nostre Serie Limitate racchiudono aromi unici come quello della nostra Riserva Centenario, che raccoglie il frutto dalle batterie più antiche della nostra Acetaia Storica.
Collezione
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