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Saba di Mele Biologica

10,00
Bottiglia da 100 ml di Saba ottenuta da succo di mele biologiche 100% italiane, un condimento tradizionale dalla consistenza densa e un sapore dolce e acidulo.
Formato

100 ml

Densità

1.35Kg/l

Italiano

100%

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Saba Di Mele Biologica

La Saba è una antica ricetta che risale addirittura al tempi dei romani, come testimonia l’autore romano Apicio che la cita come dolcificante naturale. Questa Saba è ottenuta utilizzando solo succo di mele biologiche 100% italiane, fatto lentamente cuocere e concentrare. La consistenza finale è densa, il sapore è dolce e lievemente acidulo (retrogusto della frutta), con intensi sentori di frutta cotta caramellata.Un buon consiglio: unita al latte caldo è un ottimo balsamo per il mal di gola (il rimedio della nonna!). Tra le più moderne applicazioni troviamo l’abbinamento alla carni di maiale, con chiara influenza orientale, da provare.

Ingredienti
succo di mela biologica.

in cucina

La vecchia dispensa era il grande mobile di legno dove custodivamo in pesanti orci di terracotta il nostro Aceto Balsamico.

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